KONULAR

Yumurta, Süt Ürünleri, Bal ve Jelatinin ikamesi nasıl yapılır?

Yumurta, Süt Ürünleri, Bal ve Jelatinin ikamesi nasıl yapılır?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Yumurtayı Değiştirin

- Köfte veya hamburgerleri "bağlamak" için yumurta kullanıyorsanız, bunun yerine suya batırılmış yulaf gevreği kullanabilirsiniz. Üçüncü bir alternatif ise hafifçe nemlendirilmiş galeta unu, patates püresi veya tam buğday galeta unu olabilir.

- Mayonez gibi soslar yapmak istiyorsanız vejetaryen mayonez kullanabilirsiniz.

- Omlet yapmak istiyorsanız% 60 un ve% 40 su oranında mikser yardımıyla nohut unu ve suyla yapılan karışımı kullanabilirsiniz.

- Hamuru yapmak istiyorsanız, yiyeceği önce hamur haline getirin, sonra su ve% 50 un ile yapılan bir hamurun içine elektrikli karıştırıcı yardımıyla ve ardından galeta

İkame Süt

- İnek sütünü pirinç sütü, yulaf sütü, badem sütü veya kinoa ile değiştirmek oldukça basittir. Aynı şekilde kahvaltılık gevreklerle, beşamel yapımında, tatlı yapımında vb. Kullanabilirsiniz. Lezzeti biraz değiştirecek ama alışırsınız. Kendin yapabilirsin, internette çok sayıda tarif var.

- Bitkisel margarin kullanarak tereyağı ikame etmek de çok basittir. Bazı margarinler ayran veya yağsız süt içerebileceğinden dikkatli olun ve malzemeleri iyi okuyun. Yapay A vitamini ile takviye edilmişse, balık karaciğeri yağı, tereyağı veya yumurta sarısından gelebilir. Benzer şekilde, D3 vitamini balık yağı veya lanolinden (koyun yününün içerdiği yağ) elde edilir.

- Ana yemeklerin hazırlanmasında krema ikamesi de çok basittir, çırpmaya uygun olmasa da piyasada bitkisel kremalar mevcuttur. "Ev yapımı krema", tofu, sızma zeytinyağı ve biraz suyun karıştırılmasının sonucudur. Meksika tarifleriniz için "ekşi krema" yapmak istiyorsanız, tofu, sızma zeytinyağı ve limon suyuyla her şeyi yenerek yapabilirsiniz. elektrikli karıştırıcı ile.

İkame Bal

- Balın pek çok sağlıklı ve etik alternatifi vardır: Pekmez (şeker kamışı), şeker kamışı, akçaağaç şurubu, pirinç şurubu, malt şurubu, elma şurubu, konsantre meyve suları ... Mısır pekmezi görünüm, doku, renk bakımından en yakın şeydir. ve lezzet.

İkame Jelatin

- Suda çözülmüş Agar-agar yosun tozu kullanılır. Tadı çok hafiftir ve hayvanların kemiklerinin pişirilmesinden gelen jelatin yerine koyulaştırıcı olarak kullanılır, bu nedenle tavsiye edilmez. Bu jelatini hazırlamak için sadece kısa bir pişirme ve katılaşması için bir saat bekletilmesi gerekir. Müshil özelliği vardır.

Ana Moreno
[email protected]
"Acemi Vegan Hayatta Kalma Kılavuzu" ndan alıntı


Video: Vücut Yağlarının 6 Türü ve Bu Yağlardan Kurtulma Yolları (Haziran 2022).