KONULAR

Toprağa iyi bak

Toprağa iyi bak


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

GRAIN tarafından

Topraklar ayrıca, çoğunlukla organik madde biçiminde çok miktarda karbon içerir. Kaybolan organik maddelerin çoğu, en önemli sera gazı olan karbondioksit formunda atmosferde son bulur.


Gök cisimlerinin hareketi hakkında bastığımız yerden daha fazlasını biliyoruz - Leonardo da Vinci

Toprağa iyi bak, gerisi kendi başının çaresine baksın - Köylü Atasözü

Leonardo da Vinci'nin günlerinden bu yana işler pek değişmedi. Çoğu insan için toprak, mineral ve toz karışımıdır. Gerçekte, topraklar, milyonlarca bitki, mantar, bakteri, böcek ve diğer canlı organizmaların - insan gözüyle en fazla görünmeyen - sürekli değişen bir sürekli yaratma, kompozisyon ve kompozisyon süreci içinde olduğu, dünyadaki en şaşırtıcı canlı ekosistemlerden biridir. organik madde ve yaşamın ayrışması. Ayrıca yiyecek yetiştirmek isteyen herkes için kaçınılmaz bir başlangıç ​​noktasıdır.

Topraklar ayrıca, çoğunlukla organik madde biçiminde çok miktarda karbon içerir. Kaybolan organik maddelerin çoğu, en önemli sera gazı olan karbondioksit biçiminde atmosferde son bulur.

Endüstriyel tarımın toprağı işleme biçimi, mevcut iklim krizine neden olan çok önemli bir faktördür. Ancak zeminler çözümün bir parçası olabilir. Hesaplamalarımıza göre, endüstriyel tarımdan kaybolan organik maddeyi dünyanın tarım topraklarına geri döndürebilirsek, şu anda atmosferde bulunan fazla karbondioksitin en az üçte birini yakalayabiliriz. Önümüzdeki 50 yıl içinde toprağa organik madde eklemeye devam edersek, mevcut tüm fazla karbondioksitin üçte ikisi dünya toprakları tarafından yakalanabilir. Süreç içinde daha sağlıklı ve daha verimli topraklar oluşturabilir ve şu anda bir başka güçlü iklim değişikliği gazları üreticisi olan kimyasal gübre kullanımından vazgeçebiliriz.

Via Campesina, küçük ölçekli çiftçilik yöntemlerine dayalı, agro-ekolojik üretim yöntemlerini kullanan ve yerel pazarları hedef alan tarımın gezegeni soğutabileceğini ve nüfusu besleyebileceğini savundu. Bu ifade doğrudur ve nedenleri büyük ölçüde sahada bulunmaktadır.

Büyüyen endüstriyel gübre sorunu

Toprak verimliliğinin yok edilmesinde önemli bir faktör, mevcut tüketim 1961'dekinin beş katından fazla olan tarımda kimyasal gübrelerin dünya çapında muazzam artışı olmuştur (1). Grafik 1, hektar başına dünya nitrojen tüketiminde 1960'lardan yedi kat daha fazla artışı göstermektedir (2). Bununla birlikte, tüm bu ekstra nitrojenin çoğu bitkiler tarafından kullanılmaz ve yeraltı suyuna veya havaya karışır. Çiftçiler ne kadar azot gübre uygularsa, o kadar az verimli olur. Grafik 2, ekili alanların neredeyse üçte birini kaplayan dört mahsul olan mısır, buğday, soya fasulyesi ve pirinçte verim ve azotlu gübre tüketimi arasındaki ilişkiyi göstermektedir. Hepsi için, uygulanan bir kilogram nitrojen başına verim, kimyasal gübre kullanımının dünya çapında yaygınlaşmaya başladığı 1961'de olduğundan üçte biri.

Endüstriyel gübrelerin artan etkisizliği sürpriz olmamalı. Birçok toprak uzmanı ve artan sayıda çiftçi, kimyasal gübrelerin organik maddeyi yok ederek toprak verimliliğini yok ettiğini uzun zamandır biliyor. Kimyasal gübreler uygulandığında, çözünür besinler hemen büyük miktarlarda bulunur ve mikrobiyal aktivitede ve çoğalmada artışa neden olur. Bu arada artan mikrobiyal aktivite, organik maddenin ayrışmasını hızlandırır ve atmosfere CO2 salar. Gübrelerdeki besinler azaldığında, çoğu mikroorganizma ölür ve artık toprakta daha az organik madde bulunur. Bu süreç yıllar ve on yıllar boyunca meydana geldikçe ve toprak işleme ile hızlandıkça, topraktaki organik madde sonunda tükenir. Kimyasal gübreleri destekleyen aynı teknolojik yaklaşım, mahsul artıklarının çıkarılması veya yakılması gerektiğini ve toprağa entegre edilmemesi gerektiğini gösterdiğinden, sorun daha da ağırlaşıyor.

Topraklar organik maddeyi kaybettikçe daha sıkı hale gelirler, daha az su emerler ve besinleri tutma kapasiteleri daha düşük olur. Kökler daha az büyür, topraktaki besin maddeleri daha kolay kaybolur ve bitkiler için daha az su bulunur. Sonuç, gübrelerde besin kullanımının giderek daha verimsiz hale geleceği ve küresel eğilimlerin gösterdiği gibi, verimsizliği önlemenin tek yolu gübre dozlarını artırmaktır. Ancak daha yüksek dozlar yalnızca sorunları daha da kötüleştirecek, verimsizliği artıracak ve toprağı tahrip edecektir. Yıllarca yoğun kimyasal gübre kullanımından sonra verimleri çöktüğünde böyle hale gelen organik çiftçilerin duyulması nadir değildir.

Endüstriyel gübrelerle ilgili sorunlar burada bitmiyor. Kimyasal gübrelerde bulunan azot formları toprakta hızla değişerek havaya azot oksitler yayar. Azot oksitler, CO23'ün etkisinden iki yüz kat daha güçlü bir sera etkisine sahiptir ve şu anda tarımın neden olduğu sera etkisinin% 40'ından fazlasından sorumludur. Azot oksitler de ozon tabakasını tahrip eder.

Azotlu gübreleme: 1961'de 8.6 kg / ha olan dünya ortalaması 2006'da 62.5 kg / ha'ya. (4)

Azotlu gübrelerin etkisizliği

Uygulanan her kilo nitrojen için 1961'de 226 kg mısır elde edildi, ancak 2006'da sadece 76 kg. Rakamlar pirinç için sırasıyla 217 ve 66 kg, soya fasulyesi için 131 ve 36 kg ve soya için 126 ve 45 kg. . (5)

1. http://www.fertilizer.org/ifa/Home-Page/STATISTICS

2. Uluslararası Gübre Sanayicileri Derneği istatistiklerine dayalı olarak GRAIN tarafından elde edilen rakamlar ( http://www.fertilizer.org/ifa/Home-Page/STATISTICS ) ve FAO ( http://faostat.fao.org/default.aspx )

3. Forster, P., V. Ramaswamy, P. Artaxo, T. Berntsen, R. Betts, D.W. Fahey, J. Haywood, J. Lean, D.C. Lowe, G. Myhre, J. Nganga, R. Prinn, G. Raga, M. Schulz ve R. Van Dorland, 2007: "Atmosferik Bileşenlerdeki ve Işınımla Güçlendirmedeki Değişiklikler": İklim Değişikliği 2007: Fiziksel Bilim Temeli. Çalışma Grubu I'in Hükümetlerarası İklim Değişikliği Paneli Dördüncü Değerlendirme Raporuna Katkısı [Solomon, S., D. Qin, M. Manning, Z. Chen, M. Marquis, K.B. Averyt, M. Tignor ve H.L. Miller (editörler)]. Cambridge University Press, Cambridge, İngiltere ve New York, NY, ABD, s. 212

4. http://www.fertilizer.org/ifa/Home-Page/STATISTICS

5. Uluslararası Gübre Sanayicileri Derneği istatistiklerine dayalı olarak GRAIN tarafından elde edilen rakamlar ( http://www.fertilizer.org/ifa/Home-Page/STATISTICS ) ve FAO ( http://faostat.fao.org/default.aspx

Canlı ekosistemler olarak topraklar.

Topraklar, Dünya gezegeninin kara yüzeyinin% 90'ından fazlasını kaplayan ince bir tabakadır. Pek çok insanın inandığının aksine, topraklar sadece toz ve mineraller değildir. Canlı ve dinamik ekosistemlerdir. Sağlıklı bir toprak, birçok hayati işlevi yerine getiren milyonlarca görünür, mikroskobik canlıyla doludur. Bu canlı sistemi tozdan farklı kılan şey, bitkilerin büyümesi için gerekli besin maddelerini yavaşça tutabilmesi ve temin edebilmesidir. Suyu depolayabilir ve yavaş yavaş nehirlere ve göllere veya bitki köklerinin etrafındaki mikroskobik ortamlara salabilirler, böylece nehirler akar ve bitkiler yağmur yağdıktan çok sonra suyu emebilir. Topraklar bu sürece izin vermeseydi, bildiğimiz şekliyle Dünya'daki yaşam var olamazdı.

Toprağın işlevine izin veren anahtar bileşen, hayvan ve bitki materyallerinin ayrışmasından kaynaklanan maddelerin bir karışımı olan toprağın sözde organik maddesidir. Mantarlar, bakteriler, böcekler ve diğer organizmalar tarafından salgılanan maddeleri içerir. Gübre, mahsul artıkları ve diğer ölü organizmalar ayrışırken, bitkiler tarafından alınabilen ve büyümelerinde ve gelişmelerinde kullanılabilen besinleri salgılarlar. Tüm bu maddeler toprağa karıştıklarında toprağa yepyeni özellikler kazandıran yeni moleküller oluştururlar. Organik madde molekülleri tozdan 100 kat daha fazla su emer ve tutabilir ve daha sonra bitkilere benzer oranda besin maddesi salabilir1. Organik madde ayrıca toprak parçacıklarını bir arada tutan, erozyona karşı koruyan ve onu daha gözenekli ve daha az kompakt hale getiren moleküller içerir. Toprağın yağmuru emmesine ve yavaş yavaş nehirlere, göllere ve bitkilere salmasına izin veren bu özelliklerdir. Bu aynı zamanda bitkilerin köklerinin büyümesini sağlar. Bitkiler büyüdükçe, daha fazla bitki döküntüsü toprağa ulaşır veya toprakta kalır ve daha fazla organik madde oluşur, böylece toprakta sürekli bir organik madde birikimi döngüsü yaratılır. Bu süreç milyonlarca yıldır devam ediyor ve topraklarda organik madde birikimi, milyonlarca yıl önce atmosferdeki CO2'nin azalmasında anahtar faktörlerden biriydi ve böylece yeryüzünde bildiğimiz gibi yaşamın ortaya çıkmasını mümkün kılıyordu. .

Organik madde en çok toprağın en verimli olan üst tabakasında bulunur. Bu nedenle erozyona meyillidir ve bir bitki örtüsü ile korunması gerekir, bu da kalıcı bir ek organik madde kaynağıdır. Bitki yaşamı ve toprak verimliliği bu nedenle karşılıklı olarak elverişli süreçlerdir ve organik madde ikisi arasındaki köprüdür. Ancak organik madde aynı zamanda toprakta yaşayan bakteriler, mantarlar, küçük böcekler ve diğer organizmalar için de besindir. Gübre ve ölü dokuları besin maddelerine ve yukarıda anlatılan inanılmaz maddelere dönüştürenlerdir, ancak aynı zamanda kendilerini beslemeleri ve böylece topraktaki organik maddeleri parçalamaları gerekir. Bu yüzden organik madde sürekli olarak yenilenmelidir, aksi takdirde topraktan yavaşça kaybolur. Topraktaki mikroorganizmalar ve diğer canlı organizmalar organik maddeyi parçaladıklarında kendileri için enerji üretirler ve bu süreçte mineral ve CO2 salgılarlar. Ayrıştırılan her kilogram organik madde için 1.5 kilogram CO2 atmosfere salınır.

Dünyanın dört bir yanındaki kırsal insanlar, toprak hakkında derin bir anlayışa sahiptir. Tecrübe sayesinde toprağa bakılması, işlenmesi, beslenmesi ve dinlenmeye bırakılması gerektiğini öğrendiler. Geleneksel tarımın yaygın uygulamalarının çoğu bu bilgiyi yansıtır. Gübre, mahsul artıkları veya kompost uygulaması toprağı besler ve organik maddeyi yeniler. Nadas uygulaması, özellikle örtülü nadas, toprağı dinlendirmeye yöneliktir, böylece bozunma işlemi iyi bir şekilde gerçekleştirilebilir. Azaltılmış toprak işleme, teraslar, malç ve diğer koruma uygulamaları, toprağı erozyona karşı korur, böylece organik madde yıkanmaz. Genellikle, orman örtüsü bozulmadan bırakılır, mümkün olduğunca az değiştirilir veya taklit edilir, böylece ağaçlar toprağı erozyona karşı korur ve ek organik madde sağlar. Tarih boyunca bu uygulamalar unutulduğunda ya da bir kenara bırakıldığında yüksek bir bedel ödendi. Bu, Orta Amerika'daki Maya krallığının ölümünün ana nedenlerinden biri gibi görünüyor ve Çin İmparatorluğu'ndaki çeşitli krizlerin arkasında olabilir ve kesinlikle Amerika Birleşik Devletleri ve Kanada'daki toz fırtınalarının önemli bir nedenidir.

NPK zihniyeti: kötü topraklar, kötü yemek

Bitkilerin sağlıklı topraklardan 70-80 farklı mineral emdiğini, kimyasal gübrelerin ise sadece birkaçını sağladığını biliyoruz. 19. yüzyılın ortalarında, Alman bilim adamı Justus von Liebig, büyümeleri için hangi elementlerin gerekli olduğunu anlamak için bitkilerin kompozisyonunu analiz ettiği deneyler yaptı. İlk ekipmanı, kimyasal sembolleri N-P-K ile bilinen nitrojen, fosfor ve potasyumu tanımlamasına izin verdi. Von Liebig daha sonra bitkilerde birçok başka elementin de bulunduğunu fark etmesine rağmen, deneyleri, verimde mucizevi artışlar vaadiyle çiftçilere NPK gübreleri satan kazançlı bir tarım kimyası endüstrisinin temelini attı. NPK gübreleri kesinlikle tarımda devrim yarattı, ancak toprağın ve gıdamızın kalitesinin trajik bir şekilde bozulması pahasına.

1992'de Rio Dünya Dünya Zirvesi'nin resmi raporu şu sonuca varıyordu: "Dünya genelinde ekili ve otlak topraklarda mineral içeriğindeki önemli ve sürekli düşüş konusunda büyük endişe var." Bu açıklama, son yüz yılda tarım topraklarındaki ortalama mineral seviyelerinin dünya çapında - Avrupa'da% 72, Asya'da% 76 ve Kuzey Amerika'da% 85 - düştüğünü gösteren verilere dayanıyordu. En büyük suçlu, toprak verimliliğini korumak için daha doğal yöntemler yerine yapay kimyasal gübrelerin yoğun kullanımıdır. NPK zihniyetinin neden olduğu doğrudan tükenmeye ek olarak, kimyasal gübreler aynı zamanda toprağı asitleştirme eğiliminde olup, toprak minerallerini bitkiler tarafından kullanılabilen kimyasal formlara dönüştürmede önemli rol oynayan birçok toprak organizmasını öldürür. Pestisitler ve herbisitler, toprakta köklerle simbiyoz halinde yaşayan bazı mantarları (mikorizalar olarak adlandırılır) öldürerek bitkiler tarafından mineral alımını azaltabilir. Bu simbiyoz, bitkilerin yalnızca kendi kökleriyle mümkün olandan çok daha büyük bir mineral ekstraksiyon sistemine erişmesine izin verir.

Bütün bunların net sonucu, yediğimiz yiyeceklerin çoğunun da mineral eksikliği olmasıdır. 1927'de, Londra Üniversitesi, Kings College'daki araştırmacılar, gıdaların besin içeriğini incelemeye başladı. O zamandan beri, analizleri düzenli olarak tekrarlandı ve bize yiyeceklerimizin bileşiminin geçen yüzyılda nasıl değiştiğine dair benzersiz bir resim verdi. Aşağıdaki tablo endişe verici sonuçları göstermektedir: Yiyeceklerimiz eskiden sahip oldukları minerallerin% 20 ila% 60'ını kaybetmiştir.


2006'da yayınlanan yeni bir çalışma, hayvansal ürünlerdeki mineral seviyelerinin benzer bir düşüş gösterdiğini gösteriyor. 2002'de ölçülen seviyeler 1940'ta bulunanlarla karşılaştırıldığında, sütteki demir içeriği% 62, Parmesan peynirindeki kalsiyum ve magnezyumun her biri% 70 düştü ve süt ürünlerindeki bakır% 90, daha az değil.

Kaynak: Marin Hum, "Toprak mineral tükenmesi", içinde: Optimum beslenme, Sonbahar 2006, cilt. 19.3. Optimum Beslenme Enstitüsü, İngiltere.

Tarımın sanayileşmesi ve topraktan organik madde kaybı.

Avrupa ve Kuzey Amerika'da başlayan ve daha sonra Yeşil Devrim ile dünyanın diğer bölgelerinde de tekrarlanan tarımsal sanayileşme, kimyasal gübre kullanımıyla toprak verimliliğinin korunabileceği ve geliştirilebileceği varsayımından yola çıktı. Toprak organik maddesine sahip olmanın önemi göz ardı edildi ve hafife alındı. Tarımın onlarca yıllık sanayileşmesi ve küçük tarımda teknik endüstriyel kriterlerin empoze edilmesi, toprakların yeni organik madde elde etmesini sağlayan ve toprakta depolanan organik maddenin su veya rüzgar tarafından taşınmasını önleyen süreçleri zayıflattı. Toprakta önemli miktarlarda depolanmış organik madde olduğu için gübre uygulamasının ve organik maddeyi yenilememenin etkileri hemen fark edilmedi. Ancak zamanla, bu organik madde seviyeleri tükendikçe, bu tür etkiler daha görünür hale geldi - dünyanın bazı bölgelerinde yıkıcı sonuçlar doğurdu. Dünya çapında, sanayi öncesi çağda, hava ile toprak arasındaki denge, havada yaklaşık 2 ton biriktirilen bir ton karbondu. Mevcut oran, atmosferdeki her ton için zeminde yaklaşık 1.7 tona düşmüştür. (2. 3)

Toprak organik maddesi yüzde olarak ölçülür,% 1, her kilogram toprak için 10 gramın organik madde olduğu anlamına gelir. Toprağın derinliğine bağlı olarak, bu hektar başına 20 ila 80 ton arasındaki bir orana eşdeğer olabilir. Toprak verimliliğini sağlamak için gerekli organik madde miktarı, oluşum sürecine, içerdiği diğer bileşenlere, yerel iklim koşullarına vb. Bağlı olarak büyük ölçüde değişir. Genel olarak, topraktaki% 5 organik maddenin çoğu durumda yeterli bir minimum sağlıklı toprak olduğu söylenebilir, ancak bazı topraklar için ekim için en iyi koşullar organik madde içeriği% 30'u aştığında elde edilir.

Çok çeşitli araştırmalara göre, Avrupa ve Amerika Birleşik Devletleri'ndeki tarım toprakları, 20 ila 50 santimetrenin üstündeki organik maddenin ortalama% 1 ila 2'sini kaybetti. (4) Bu veriler eksik tahmin olabilir, çünkü neredeyse her zaman karşılaştırma noktası, birçok toprağın halihazırda sanayileşme süreçlerine maruz kaldığı ve bu nedenle çoktan önemli miktarları kaybetmiş olabileceği 20. yüzyılın başındaki organik madde seviyesidir. organik madde. 1950'lerde% 20 karbon olan Amerika Birleşik Devletleri'nin tarımsal Ortabatısındaki bazı topraklar şimdi sadece% 1 veya% 2'dir. (5) Şili, Arjantin (6), Brezilya (7), Güney Afrika (8) ve İspanya'dan (9) yapılan araştırmalar% 10'a varan kayıplar bildirdi. Colorado Üniversitesi'ndeki araştırmacılar tarafından sağlanan veriler, ekili arazilerdeki küresel ortalama organik madde kaybının yüzde 7 puan olduğunu gösteriyor. (10)

Organik tarım yoluyla iklim çözümleri

Rodale Enstitüsü (Pennsylvannia, ABD) 50 yılı aşkın süredir organik tarım üzerine araştırmalar yürütmektedir. Neredeyse 30 yıllık toprak karbonu ile ilgili veriler, hiç şüphesiz, gezegeni korumanın daha iyi yollarının - özellikle organik rejenerasyonun tarımsal uygulamalarını içerenler - karbon emisyonlarını azaltmak için şu anda mevcut olanların en etkili stratejisi olabileceğini gösteriyor. Etkileyici bulgularından bazıları aşağıda özetlenmiştir.

"1990'larda, Rodale Enstitüsündeki Kompost Kullanımı Denemesinin sonuçları - kompost, gübre ve sentetik kimyasal gübre kullanımını karşılaştıran 10 yıllık bir çalışma - organik sistemlerde kompost kullanımının ve mahsul rotasyonlarının sonuçlanabileceğini gösteriyor. 2.000 pound karbon / dönüm / yıla kadar tecrit. Buna karşılık, kimyasal gübrelere dayanan normalde işlenmiş tarlalar yılda yaklaşık 300 pound karbon / akr kaybeder. 2000 pound / akre / akre'ye kadar depolama - veya ayırma - anlamına gelir 7.000 pounddan fazla karbondioksitin havadan uzaklaştırıldığını ve o toprakta tutulduğunu. "

"2006 yılında Amerika Birleşik Devletleri'nin karbondioksit emisyonlarının 6,5 milyar tona yakın olduğu tahmin ediliyor. Amerika Birleşik Devletleri'nin 434 milyon ekili dönümünde 7 bin pound CO2 / akre / yıl yakalanabilseydi, yaklaşık 1,6 milyar Her yıl ton karbondioksit yakalanarak ülkenin toplam fosil yakıt emisyonlarının yaklaşık dörtte birini azaltabilir. "

"Tarım yoluyla karbon tutulması, küresel ısınmanın etkilerini önemli ölçüde azaltma potansiyeline sahiptir. Biyolojik temelli rejeneratif uygulamaları kullanırken, bu dramatik fayda, verim veya kar marjlarında bir azalma olmadan elde edilebilir. İklim ve toprak türleri, tecrit etme yeteneğini etkiler. karbon, çeşitli araştırmalar, organik tarımın gezegenin 3,5 milyar ekilebilir dönümünde uygulandığında mevcut C02 emisyonlarının yaklaşık% 40'ını yakalayabileceğini kanıtlıyor "

Alıntı: Tim J. LaSalle ve Paul Hepperly, Yenileyici Organik Tarım: Küresel Isınmaya Bir Çözüm, Rodale Enstitüsü, 2008

İklim hesaplaması

İhtiyatlı bir tahmine göre, endüstriyel tarımın başlangıcından bu yana, küresel olarak toprakların ilk 30 santimetrede% 1 ila% 2 organik madde kaybettiğini varsayalım. Bu, 150 bin ile 205 bin milyon ton arasında organik madde kaybı anlamına gelebilir. Bu organik maddeyi topraktan geri kazanabilseydik, havadan 220 bin ile 330 bin ton arasında CO2 yakalayabilmek anlamına gelirdi. Bu, atmosferdeki mevcut fazla CO2'nin en az% 30'unu temsil eder! Tablo 1 verileri özetlemektedir.

Tablo 1: Toprak organik maddesinin geri kazanılması yoluyla karbon tutulması

Atmosferdeki CO2 (11) - 2 trilyon 867 500 milyon ton

Atmosferdeki aşırı CO2 (12) - 717,8 milyar ton

Dünyadaki tarım alanı (13) - 5 milyar hektar

Dünya ekili alan (14) - 1,8 milyar hektar

Teknik raporlara göre ekili topraklarda tipik organik madde kaybı - 2 yüzde puan

Teknik raporlara göre otlaklarda ve ekilmemiş topraklarda tipik organik madde kaybı - 1%

Dünya çapında topraklardan organik madde kaybı - 150 bin - 205 bin milyon ton

Bu kayıpların telafi edilmesi durumunda yakalanacak CO2 miktarı - 220 bin - 330 milyar ton

Kaynak: TAHIL hesaplamaları

Başka bir deyişle, organik maddenin topraktan aktif olarak geri kazanılması gezegeni etkili bir şekilde soğutabilir ve soğutma potansiyeli, burada sunulan hesaplamalardan önemli ölçüde daha yüksek olabilir, öyle ki birçok toprak madde yüzdesinin 1-2 puanından fazlasını geri kazanabilir. organik ve bundan yararlanın.


Bu yapılabilir mi? Organik maddeyi toprağa döndürür

Gelişmiş ülkelerde, topraktaki organik maddeyi yok eden tarım yöntemlerinin sanayileşme süreci bir asırdan fazla bir süredir devam etmektedir. Ancak küresel sanayileşme süreci 1960'larda Yeşil Devrim ile başladı. O halde soru, diyelim ki 50 yıllık toprak bozulmasının etkilerine karşı koymanın ne kadar süreceğidir. Topraktaki organik maddenin% 1'inin geri kazanılması için, hektar başına yaklaşık 30 ton organik maddenin toprağa katılması ve toprağa tutulması gerekecektir. Ancak, ortalama olarak, toprağa yeni eklenen organik maddenin yaklaşık üçte ikisi toprak organizmaları tarafından parçalanacak ve böylece mahsulü besleyecek mineralleri serbest bırakacaktır. Dolayısıyla toprakta 30 ton organik maddenin kalması için hektar başına 90 ton gerekir. Bu hızlı yapılamaz. Kademeli bir süreç gereklidir.

Dünyanın dört bir yanındaki çiftçiler toprağa ne kadar organik madde girebilir? Cevap, konuma, çiftçilik sistemine ve yerel ekosisteme bağlı olarak büyük ölçüde değişir. Sadece çeşitlendirilmemiş yıllık mahsullere dayanan bir üretim sistemi, toprağa hektar başına yılda 0,5 ila 10 ton organik madde verebilir. Bitki yetiştirme sistemi çeşitlendirilirse ve otlaklar ve yeşil gübre içeriyorsa, bu rakam kolayca ikiye veya üçe katlanabilir. Hayvanlar dahil edilirse, organik madde miktarı ille de artmayacaktır, ancak otlakların ve yeşil gübre yetiştiriciliğini uygulanabilir ve karlı hale getirecektir. Dahası, yabani ağaçlar ve bitkiler mahsulleme sisteminin bir parçası olarak yönetilirse, sadece üretim artmakla kalmayacak, aynı zamanda daha fazla organik madde mevcut olacaktır. Toprakta organik madde arttıkça, verimlilik artacak ve toprağa katılacak daha çok madde olacaktır. Pek çok organik çiftçi, yılda hektar başına 10 tondan azla işe başladı, ancak birkaç yıl sonra, hektar başına yılda 30 tona kadar organik madde üretip uygulayabilirler.

Bu nedenle, organik maddenin toprağa katılmasını aktif olarak destekleyen tarım politikaları ve programları tanımlandıysa, ilk hedefler oldukça mütevazı olabilir, ancak aşamalı olarak daha iddialı olanlar tanımlanabilir. Tablo 2, organik maddeyi toprağa dahil etmek için aşamalı ve uygulanabilir hedeflerin etkisini örneklemektedir.

Tablo 2. Toprak organik maddesinin (mos) tarımsal topraklara aşamalı olarak dahil edilmesinin etkisi


Örnek tamamen mümkündür. Bugün, dünya çapında tarım toplamda yılda hektar başına en az 2 ton kullanılabilir organik madde üretiyor. Yıllık mahsuller hektar başına 1 tondan fazla üretir (15) ve atık ve kentsel atık su geri dönüştürülürse, hektar başına 0,2 ton eklenebilir. (16) Topraktan organik maddenin geri kazanımı tarım politikalarında merkezi bir faktör olacaksa, hektar başına ortalama 1,5 ton olası ve makul bir başlangıç ​​noktası olabilir. Yeni senaryo, çeşitlendirilmiş mahsul sistemleri, mahsuller ve hayvansal üretim arasında daha iyi entegrasyon, ağaçların ve yabani bitki örtüsünün daha fazla dahil edilmesi gibi yaklaşımlar ve teknikler gerektirecektir. Daha fazla çeşitlilik, üretim potansiyelini artıracak ve organik maddenin dahil edilmesi, toprak verimliliğini kademeli olarak artıracak, yıllar içinde daha yüksek üretkenlik ve daha fazla organik madde bulunabilirliği sağlayan verimli çevreler yaratacaktır. Toprağın su tutma kapasitesi artacak ve bu nedenle aşırı yağışların etkisi azalacaktır; seller ve kuraklıklar daha seyrek ve daha az yoğun olacaktı. Toprak erozyonu daha az sıklıkla görülen bir sorun olacaktır. Asitlik ve alkalinite, kurak ve tropikal topraklarda temel sorun haline gelen toksisite sorunlarını giderek azaltacak, azaltacak veya ortadan kaldıracaktır. Ayrıca topraktaki biyolojik aktivitenin artması bitkileri zararlılardan ve hastalıklardan koruyacaktır. Bu etkilerin her biri, daha yüksek üretkenlik ve dolayısıyla toprağa daha fazla organik madde verilmesi anlamına gelir, böylece yıllar geçtikçe organik maddenin dahil edilmesi için daha yüksek hedefler sağlar. Bu süreçte daha fazla gıda üretilecek.

Ancak başlangıçta mütevazı hedeflerin bile büyük bir etkisi olacaktır. Tablo 2'de gösterildiği gibi, süreç 10 yıl boyunca yıllık 1,5 ton katma ile başlarsa, her yıl 3 750 milyon ton CO2 yakalar. Bu, insanlar tarafından üretilen tüm yıllık sera gazı emisyonlarının% 9'una eşittir. (17)

Sera gazlarını azaltmak için iki başka mekanizma da ortaya çıkacaktır. Birincisi, kimyasal gübrelerin katkıda bulunduğu her şeyden fazlasına eşdeğer besinler dünyanın tarım topraklarında tutulacaktı (18). Kimyasal gübre üretiminin ve kullanımının ortadan kaldırılması, nitröz oksit emisyonunu azaltma potansiyeline sahip olacaktır (bu, tüm emisyonların% 8'ine eşdeğerdir ve bu, ormansızlaşmanın ardından, tarım tarafından üretilen sera gazlarının en büyük nedenidir) ve gübre üretimi ve nakliyesi ile salınan CO2 (küresel emisyonların% 1'ine eşdeğerdir (19)). İkincisi, kentsel organik atıklar tarımsal topraklara dahil edilirse, toplam emisyonların% 3,6'sına eşit olan (20) çöplüklerden ve kanalizasyondan kaynaklanan CO2 ve metan emisyonları önemli ölçüde azaltılabilir. Kısacası, en mütevazı başlangıç ​​hedefleri bile, küresel yıllık emisyonları yaklaşık% 20 oranında azaltma yeteneğine sahip olacaktır.

Bu sadece ilk on yılda. Tablo 2, organik maddenin toprağa dönüşünde kademeli bir artışla devam edersek, 50 yıllık süreçte toprağın organik maddesini dünya çapında% 2 oranında artırmanın mümkün olacağını göstermektedir. İlk olarak, bu sefer onu yok etmek için geçen süreye benzer. Süreçte, şu anda atmosferde bulunan fazlalığın neredeyse üçte ikisi olan 450 milyar ton CO2 tutmuş olacağız!

Organik maddenin geri kazanımı: işleyen mantarlar

Araştırmacılar, karbonun toprakta tutulduğu mekanizmaları çözüyorlar. En önemli keşiflerden biri, topraktaki yüksek karbon seviyeleri ile mikorizaları oluşturan çok sayıda mantar arasındaki yüksek korelasyondur. Bu mantarlar, organik maddenin bozunmasını yavaşlatmaya yardımcı olur. "A partir de nuestro sistema de ensayos de campo, realizados en colaboración con el Servicio de Investigación Agrícola del del Departmento de Agricultura de Estados Unidos, y encabezados por el doctor David Douds, es posible demostrar que el sistema de soporte biológico de las micorrizas es más prevalente y diverso en sistemas manejados orgánicamente que en suelos tratados con fertilizantes y pesticidas sintéticos. Estos hongos ayudan a conservar la materia orgánica formando agregados de materia orgánica, arcilla y minerales. En estos agregados el carbono se hace más resistente a la degradación que cuando está libre y por lo tanto hay mayores posibilidades de que se conserve. Estos descubrimientos demuestran que los hongos que forman micorrizas producen una sustancia llamada glomalina que actúa como un poderoso pegamento y que estimula una mayor agregación de las partículas del suelo. El resultado es una mayor capacidad del suelo para retener carbono.

Tomado de: Tim J. LaSalle and Paul Hepperly, Regenerative Organic Farming: A Solution to Global Warming. Rodale Institute, 2008

Se puede hacer, pero se necesitan las políticas correctas.

Al presentar estos datos, GRAIN no está presentando un plan de acción. Tampoco estamos diciendo que la recuperación de materia orgánica al suelo por sí misma resolverá la crisis climática. Si no ocurren cambios fundamentales en los patrones de producción y consumo a nivel mundial, el cambio climático continuará acelerándose. Pero los datos que presentamos muestran que la recuperación de la materia orgánica del suelo es posible, factible y beneficiosa para el enfriamiento de la Tierra. También queremos mostrar lo absurdo de considerar la materia orgánica como desperdicio o —lo que escuchamos más y más— como biomasa para hacer combustible. Cómo puede recuperarse un nivel saludable de materia orgánica en el suelo es un problema que requiere respuestas a nivel político, siendo necesarios muchos grandes cambios sociales y económicos para hacerlo posible.

Devolver la materia orgánica al suelo no será posible si continúan las actuales tendencias a una mayor concentración de la tierra y a la homogenización del sistema alimentario. El objetivo abrumador de devolverle al suelo más de 7 mil millones de toneladas de materia orgánica cada año, sólo será posible si lo llevan a cabo millones de campesinos y comunidades agrícolas. Se requieren reformas agrarias radicales, de forma que los pequeños agricultores —que son la gran mayoría de los agricultores del mundo— tengan acceso a la tierra necesaria para hacer posible económica y biológicamente las rotaciones de cultivos, los barbechos cubiertos y la formación de pastizales. Se necesita detener y desmantelar las actuales políticas anti-campesinas, que están reduciendo a una velocidad alarmante el número de fincas y comunidades agrícolas, que corren a la gente de sus tierras, que cuentan con leyes que fomentan la monopolización y privatización de la semillas y con regulaciones y criterios que protegen a las corporaciones pero aniquilan los sistemas alimentarios tradicionales. Los ecosistemas locales necesitan ser protegidos. Se requiere promover y apoyar las tecnologías basadas en saberes y culturas locales. Se debe liberar a las semillas de cualquier forma de monopolización y privatización, y se debe promover los sistemas locales de intercambio y mejoramiento de ellas. No deberían imponerse estándares industriales en la agricultura. La producción industrial e hiperconcentrada de animales, que literalmente crea montañas de estiércol y lagunas de orines, enviando millones de toneladas de metano y óxido nitroso al aire, necesita ser reemplazada por la crianza de animales descentralizada e integrada a la producción de cultivos. Nuestros hábitos de consumo necesitan ser re-examinados. Es necesaria una revisión total del sistema alimentario internacional que es, actualmente, una de las causas centrales tras la crisis climática. Si esto se hace, entonces la crisis climática tiene una solución posible: el suelo.

Referencias:

Informe de Grain – http://www.grain.org

1. C.C. Mitchell and J.W. Everest. "Soil testing and plant analysis". Dept. Agronomy & Soils, Auburn University.
http://www.clemson.edu/agsrvlb/sera6/SERA6-ORGANIC_doc.pdf

2. Y.G. Puzachenko et al. "Assessment of the Reserves of Organic Matter in the World’s Soils: Methodology and Results". Eurasian Soil Science, 2006, vol. 39, núm. 12, pp. 1284–1296.
http://www.springerlink.com/content/87u0214xr8720v45/

3. Rothamsted Research, uno de los principales centros de investigación de Reino Unido, calcula que en el suelo hay dos a tres veces el carbono que hay en la atmósfera.
http://www.rothamsted.ac.uk/aen/somnet/intro.html

4. R. Lal and J.M. Kimble "Soil C Sink in us Cropland",
http://www.cnr.berkeley.edu/csrd/…/Soil_C_Sink_in_U.S._Croplan.pdf

y P.Bellamy. "UK losses of soil carbon —due to climate change?"
http://ec.europa.eu/environment/soil/pdf/bellamy.pdf

5. Tim LaSalle et. al, "Regenerative Organic Farming: a solution to global warming", Rodale Institute, 2008.

6. I. Gasparri, R. Grau, E. Manghi. "Carbon Pools and Emissions from Deforestation in Extra-Tropical Forests of Northern Argentina Between 1900 and 2005"
http://cat.inist.fr/?aModele=afficheN&cpsidt=20955915

y J. Galantini. "Materia Orgánica y Nutrientes en Suelos del Sur Bonaerense. Relación con la textura y los sistemas de producción", http://www.fertilizando.com

7. Carlos C. Cerri. "Emissions due to land use changes in Brazil".
http://ec.europa.eu/environment/soil/pdf/cerri.pdf

8. C. S. Dominy, R. J. Haynes, R. van Antwerpen, "Loss of soil organic matter and related soil properties under long-term sugarcane production on two contrasting soils". Biol Fertil Soils (2002) 36:350–356.
http://www.springerlink.com/content/jyn1e6lv8qjm5tpk/

9. E. Noailles, A. de Veiga. "Pérdida de Fertilidad de un Suelo de Uso Agrícola".

10. K. Paustian, J. Six, E.T. Elliott and H.W. Hunt, "Management options for reducing CO2 emissions from agricultural soils". Biogeochemistry. volume 48, number 1, enero 2000.
http://www.springerlink.com/index/MV0287422128426T.pdf

11. Carbon Dioxide Information Analysis Center.
http://cdiac.ornl.gov/pns/graphics/c_cycle.htm

12. Cálculos en base a cambios de la concentración de CO2 en el aire

13. FAOSTAT
http://faostat.fao.org/site/377/default.aspx#ancor

14. Ibidem.

15. Cálculos de GRAIN con base en la producción mundial de cultivos anuales. De acuerdo a datos de Holm-Nielsen hay por lo menos el doble de residuos vegetales cada año. (www.dgs.de/uploads/media/18_Jens_Bo_Holm-Nielsen_AUE.pdf ) y al Oak Ridge National Laboratory del Departamento de Energía de los Estados Unidos (http://bioenergy.ornl.gov/papers/misc/energy_conv.html). Cifras similares se obtienen utilizando los datos de la Universidad de Michigan en el sitio
http://www.globalchange.umich.edu/globalchange1/current/energyflow.html

16. Los cálculos están basados en las cifras proporcionadas por wri.
http://www.wri.org/publication/navigating-the-numbers

17. Cálculos hechos con datos del Greenhouse Gas Bulletin núm. 4,
http://www.wmo.int/pages/prog/arep/gaw/ghg/GHGbulletin.html

18. Cálculos basados en los siguientes contenidos de nutrientes de la materia orgánica y los siguientes niveles de eficiencia de recuperación: Nitrógeno: 1.2-1.8%, 70% eficiencia; Fósforo: 0.5-1.5%, 90% eficienca; Potasio: 1.0-2.5%, 90% eficiencia

19. Ibid, nota 16

20. Ibid.


Video: Suyun, Gübrelemeye Olan Etkisi Nasıl Çözümlenir? Toprak ve Bitkide Bilim. Ceon Kimya - Agro TV (Mayıs Ayı 2022).