KONULAR

Tarım ticareti ve biyoteknoloji doğayı ve köylüleri tehdit ediyor / II Tamamen bozulmuş besin geri dönüşümü, tarım artık sürdürülebilir değil

Tarım ticareti ve biyoteknoloji doğayı ve köylüleri tehdit ediyor / II Tamamen bozulmuş besin geri dönüşümü, tarım artık sürdürülebilir değil


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Julio Boltvinik tarafından

Sürdürülebilir tarım sistemlerinin gelişimini engelleyen şeyin ne teknoloji eksikliği ne de ekolojik süreçlerin anlaşılmaması olduğunu anlamak önemlidir. Sosyalist ve sağlam ekolojik ilkelere dayanan insancıl ve sürdürülebilir bir sistem, Marx'ın dediği gibi, "insan kuşak zincirinin varlığının ve yeniden üretiminin vazgeçilmez koşulu olarak" dünyayı sürdürmeye özen gösterecektir.


Sanayi devriminden sonra yoğunlaşan kentleşme süreci nedeniyle nüfusun artan bir kısmının tarımsal alandan fiziksel olarak ayrılması, tarımda besin maddelerinin geleneksel geri dönüşümünün ilk bozulmasına yol açtı. Londra'nın insan dışkısının dünyaya dönmek yerine nasıl Thames'e atıldığını. 19. yüzyılda Anderson, Liebig ve Marx tarafından eleştirel olarak gözlemlenen bu eğilim (01/27/12 tarihli sunumda yorumladığım gibi) yoğunlaştı.

20. yüzyılda kapitalizm geliştikçe. Tarla dışında yaşayan nüfus yüzdesi ne kadar yüksekse, besin döngüsünün bozulması daha da tamamlandı. Topraklar besin maddelerinden ve organik maddelerden arındırıldıkça, daha az verimli hale geldi ve bu kadar aşınmış topraklarla ne yapılacağı konusunda çok fazla endişe vardı. Tarımsal toprağın besin maddelerinin sıyrılmasıyla aynı zamanda, onları içeren kanallar birçok göl ve nehre çöp attı.1

Foster ve Magdoff'un (FyM) yukarıda bahsedilen çalışmasından yeniden üretilen grafik, her biri üç parçadan oluşan üç geometrik şekli gösteriyor. A) gösterir çiftçilik Birleşik bu, endüstriyel devrimin yükselişinden önce (1850'den önce) gezegenin çoğunda galip geldi. İçinde bitkilerden (P) hayvanlara (An) ve insanlara (H), en soldaki sürekli yukarı okla ve besinleri geri taşıyan iki noktalı aşağı doğru okla temsil edilen bir enerji ve besin akışı vardır. ve An toprağa (bitkilere, P). Besin maddelerinin bu geri dönüşümü (artı ürün rotasyonu ve arazi istirahati) toprak verimliliğini korumuştur. Şekil b) alıntıda anlatılanları göstermektedir: İnsanların çoğu zaten kırsal bölgenin gıda ihraç ettiği şehirlerde yaşamaktadır; şeklin üst bölümü, ülke ve şehir arasındaki mekansal boşluğu ifade edecek şekilde ayrılmıştır ve besinlerin geri dönüşümünde yalnızca noktalı bir çizgi vardır: hayvanlardan toprağa (bitkiler); insanlardan bitkilere geri dönüşüm ortadan kalktı.

Ama yine de geri dönüşümde ikinci bir mola olacaktı. FyM, II.Dünya Savaşı'ndan sonra ucuz sentetik azotlu besinlerin mevcudiyetinin, baklagil olmayan bitkileri beslemek için baklagil bitkileri (havadan nitrojeni alıp toprağa sabitleyen) yaptığını ve bu da daha özel kullanımlara izin verdiğini açıklıyor. Baklagiller arasında sığırların beslendiği yonca ve yonca öne çıkıyor. Buna ek olarak, ıslahı işleme tesislerine yakın bir yerde yürütmek büyük şirketlerin çıkarına idi, bu nedenle coğrafi olarak yoğunlaştı. Yazarlar şu sonuca varıyor:

20. yüzyılın ikinci yarısındaki bu iki gelişme, Marx'ı ve diğerlerini o kadar meşgul eden, insanların tarım arazisinden ayrılmasına benzeyen yeni bir fenomene yol açtı: Çiftlik hayvanlarının yiyeceklerini üreten tarım arazisinden ayrılması. Büyük ölçekli kümes hayvanları ve domuz çiftlikleri (doğru şekilde fabrika çiftlikleri olarak adlandırılır), kurumsal entegratörlere veya kendileriyle sözleşmeli bireysel çiftçilere aittir. Ve onbinlerce başlı sığır sürüleri nadir değildir. Fiziksel bağlantıdaki bu kopukluk hayvanlar ve yiyeceklerini üreten topraklar arasında besin tükenmesi kötüleşti ve büyüyen topraklardan organik materyal. Tarım çiftlikleri, satılan ürünlerindeki büyük miktarda besin kaybını telafi etmek için büyük miktarlarda sentetik gübre kullanmak zorundadır.

Grafiğin c) şekli, ikili mekansal ayrımı göstermektedir: hayvanlar (ve artık sadece insanlar değil), tarım arazilerinden uzakta yaşar ve büyütülür. yokluk toplam besin geri dönüşümü: şekil b) 'deki noktalı ok kayboldu.

FyM, besin geri dönüşümünü ortadan kaldıran çifte kırılmanın ciddi çevresel sonuçlarını listeler: 1) Gübre üretmek, taşımak ve uygulamak için büyük miktarlarda yenilenemeyen enerjiye ihtiyaç vardır. Tarımsal üretim için kullanılan enerjinin yaklaşık% 40'ının azotlu gübre üretimi için olduğunu ekliyorlar. 2) Sentetik gübreler suda çözünür olduğundan yüzey ve yeraltı sularında kirlilik oluşur. Aşırı tarımsal besin, haliçlerin ve deniz alanlarının kirlenmesine neden olur. 3) Çiftliklere yakın şehirlerde bile, çoğu drenaj çamuru tarım arazilerini gübrelemek için uygun değildir çünkü kanalizasyonlar işletmeler ve haneler tarafından toksik maddelerle kirlenmiştir, ancak burada yazarlar ABD çevre ajansının standartlarının ( Kanada ve Avrupa'dakiler) bu tür çamurun yeterli olduğunu düşünüyor. 4) Çoğu tarımsal çiftlikte sentetik gübrelerin mevcudiyetinden kaynaklanan iyi rotasyonların olmaması, topraktan organik materyal kaybına ve içinde yaşayan organizma çeşitliliğinin azalmasına neden olarak büyümesini kolaylaştırır. parazitler ve patolojik ajanlar. Bu da (tarım işçilerini zehirleyen) pestisit kullanımının artmasına yol açar ve bu da toprak bozulmasının dolaylı bir sonucudur. 5) Büyük ölçekli tesislerdeki hayvancılığın acımasız koşulları, hastalıkların kolayca yayılabileceği koşullar yaratarak, gıdaları kirleten antibiyotiklerin kullanımını (hatta önleyici) tetikleyerek, bunlara karşı bir risk haline gelebilecek dirençli bakteri oluşumuna yol açar. insan sağlığı. Sovyet ve Avrupa tarım modelinin

Oriental, kapitalistin bir kopyasıydı. Kentleşmeyi yavaşlatan, yerel sanayiyi ve tarımsal kendi kendine yeterliliği teşvik eden Mao döneminde ve Sovyetler Birliği'nin dağılmasının ardından organik tarımı teşvik eden Küba'da yalnızca Çin farklı olabilirdi.

FyM, ekolojik sosyalist dünya dönüşümü perspektifiyle burada ve şimdi neler yapılabileceğini keşfediyor. Burada ve şimdi birkaç seçeneğin olduğuna işaret ediyorlar: a) Yerel yiyeceklerin tüketimini teşvik edin; b) evlerden, restoranlardan ve pazarlardan (toksik olmayan) gıda atıklarının geri dönüşümü (çiftliğe geri dönüşü); c) ABD ailelerinin ekimden önce bir çiftliğin üretiminden hisse satın aldığı Topluluk Destekli Tarım Çiftlikleri gibi deneyimler; d) Şirketlerden ve hanelerden gelen zehirli atıkların drenaja boşaltılmasının engellenmesi, kanalizasyon çamurunun besin maddelerini geri dönüştürmek için kullanılmasına izin verecektir, ancak daha yüksek maliyetler nedeniyle şirketler buna karşı çıkacaktır. Sosyalist perspektiften:

Sürdürülebilir tarım sistemlerinin gelişimini engelleyen şeyin ne teknoloji eksikliği ne de ekolojik süreçlerin anlaşılmaması olduğunu anlamak önemlidir. Sosyalist ve sağlam ekolojik ilkelere dayanan insancıl ve sürdürülebilir bir sistem, Marx'ın dediği gibi, "insan kuşak zincirinin varlığının ve yeniden üretiminin vazgeçilmez koşulu olarak" dünyayı sürdürmeye özen gösterecektir. Bir şeyden emin olabiliriz: Gelecek nesiller, "Aprés moi le dèluge" (benden sonra sel) ilkesine dayanan şimdiki gibi bir sisteme teslim olursak bizi ancak küçümseyerek görebilirler.


Kaynak: John Bellamy Foster ve Fred Magdoff, "Liebig, Marx and the Depletion of Soil Fertility", John Bellamy Foster'a dayanan kendi incelemesi, Kapitalizme Karşı Ekoloji, Monthly Review Press, 2002, s. 162.

1 John Bellamy Foster ve Fred Magdoff, "Liebig, Marx and the Depletion of Soil Fertility", J.B. Gayretlendirmek, Kapitalizme Karşı Ekoloji, Monthly Review Press, New York, 2002, s. 162-163. Bu makale kitapta da mevcuttur Kar Aç01/27/12 tesliminde alıntı.

Julio Boltvinik - Meksika - El Colegio de México ve East Anglia Üniversitesi'nden (İngiltere) ekonomi ve ekonomik kalkınma alanında yüksek lisans derecesine sahip UNAM'dan ekonomist ve Sosyal Antropoloji Araştırma ve Yüksek Çalışmalar Merkezi'nden (CIESAS) sosyal bilimler alanında doktora derecesi ile Batı (Guadalajara). http://www.julioboltvinik.org - 3 Şubat 2012'de yayınlanan bu makale, "Tarım ticareti ve biyoteknoloji doğayı ve köylüleri tehdit ediyor" dizisinin ikincisidir. 19. yüzyılda, tarımsal besin geri dönüşümünün ilk kayda değer dökümü, buradan okunabilir


Video: Sıfır Atık İnfografik Film Evsel (Haziran 2022).